春满太行，万物生晖。上海一和和禾文化科技集团在山西省阳城县中华山附近海拔千米的梯田上，正在进行2025年度太行红苗谷有机春耕。作为集团"为中华民族保护好一粒老种子"使命的重要实践，这片承载着千年粟作文明的土地，正通过有机农业体系与现代化科技焕发新生机。
有机沃土育金粟 科技解锁营养密码
在暖辿村与护驾村附近的核心种植带，富含多种微量元素的山地褐土正孕育着地方传统老品种——太行红苗谷。一和和禾集团严格遵循有机标准，全程“0化肥”、“0农药”，依托每日8-12小时自然光照与150余天生长期的自然馈赠，培育出营养效价卓越的黄金谷物。太行红苗谷不仅拥有丰富的营养价值，口感也很出众，它颗粒小、易熬融，煮熟后米油绵稠细腻，融香度、米香味、浓厚感等核心指标构成其风味特色，曾被评选为“一级优质米”。
双轮驱动创新局 健康消费再升级
作为集团大健康战略的核心载体，米粒U格发酵小米乳与米粒贝可小米烘焙以科技之力焕活传统谷物新生机。米粒U格采用的"两步酶解+两步发酵"技术，将细胞内的晶体结构打破，能够针对性地降解小米中大分子物质（如淀粉、蛋白质等），使小米中的营养成分极大限度的释放出来，并提高其生物活性成分含量，更值得一提的是，产品坚持“0脂肪、0胆固醇、0添加香精”的纯净配方，以天然发酵的酸甜口感与谷物原香为核心，既满足乳糖不耐受及素食人群的健康需求，又能让消费者尽享轻盈无负担的饮食体验；米粒贝可则把小米烘焙作为载体传承太行红苗谷老种子文化，将小米、杂粮、坚果、水果、发酵小米乳等融合创新，打造低糖、低卡，外观造型可爱的小米烘焙系列产品与饮品，在北京、上海的健康消费圈层引发热潮。
守护基因库 谱写新篇章
集团始终践行"为中华民族保护好一粒老种子"的使命，以老种子小米+产业园为源头，串联起种质资源保护、科技创新研发与健康生活服务三大支点。从田间到舌尖的有机守护，从老种子传承到现代食养的跨界融合，集团正将太行红苗谷承载的农耕文明智慧，转化为当代人触手可及的健康解决方案。
俯瞰中华山种植带，新翻的褐土正静待春日的滋润。一和和禾集团以科技为犁，以文化为种，让每一粒饱含阳光的谷种，都成为传递美好的绿色信使！